La prevenció de residus i el malbaratament alimentari, temes centrals de la ponència tècnica sobre prevenció de residus al sector comercial
La prevenció de residus i el malbaratament alimentari, temes centrals de la ponència tècnica sobre prevenció de residus al sector comercial
(08/07/2016)
La conferència s'ha celebrat en l'àmbit del procés participatiu per elaborar el nou Pla Director Sectorial de Residus no Perillosos de Mallorca.
La consellera de Medi Ambient, Sandra Espeja, i la directora insular de Residus, Catalina Maria Canals, varen participar de la ponència tècnica sobre prevenció de residus al sector comercial que es va celebrar ahir a Sa Congregació de Sa Pobla.
La conferència va anar a càrrec d'Elena Bagaria del Departament de Prevenció de l'Agencia de Residus de Catalunya (ARC) qui va assenyalar la importància de dur a terme campanyes i polítiques per prevenir els residus que es generen. De fet, va assenyalar que des del Departament de la ARC tenen com a objectiu reduir un 90% el nombre de bosses de plàstic.
El malbaratament alimentari ha estat un dels altres punts centrals de la ponència. Bavaria ha donat a conèixer la diagnosi que es va fer a Catalunya d'aquesta problemàtica per a dissenyar el pla d'actuació. Una diagnosi que va posar de manifest el malbaratament de més de 262.000 tones d'aliments a l'any a Catalunya, amb els quals es podrien nodrir 500.000 persones durant un any. La ponent ha explicat el pla d'actuació que s'ha duit a terme per minvar aquestes xifres tant de cara a la ciutadania com al sector comercial amb l'objectiu de que al 2020 s'aconsegueixi una disminució del 50% d'aquest malbaratament.
Aquesta ponència tècnica es troba en l'àmbit del procés participatiu per elaborar el nou Pla Director Sectorial de Residus no Perillosos de Mallorca. Cada primer dijous de mes es duu a terme una ponència tècnica temàtica oberta a tothom on s'intenta donar la major informació posible perque els actors implicats puguin solucionar els seus dubtes i aportar les seves idees.