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Vuelve la Mostra de Cuina de Mallorca con ocho rutas por toda la Isla

(06/05/2022)

  • Destinada al público local y a los visitantes, fuera de los meses de temporada alta.
  • Para animar y atraer gente a la Mostra, se programarán actuaciones musicales.
  • La primera ruta será en Palma del 12 de mayo al 15 de mayo.

Este viernes se ha celebrado en el patio del Centre Cultural la Misericòrdia de Palma la presentación oficial de la Mostra de Cuina de Mallorca. Se trata de un proyecto de Restauració Mallorca CAEB que consiste en la confección de varias rutas gastronómicas por varias zonas de la isla de Mallorca, para promocionar el sector de la restauración y el consumo de productos locales.

A la presentación han asistido la presidenta del Consell de Mallorca, Catalina Cladera; el conseller  de Transició, Turisme i Esports, y presidente de la Fundació Mallorca Turisme, Andreu Serra, el presidente de Restauració Mallorca CAEB, Alfonso Robledo, y el director general de AgenciaCom, Antoni Martorell, entre otras autoridades y profesionales de la restauración.

Catalina Cladera ha manifestado que «apoyamos la Mostra porque reúne dos objetivos estratégicos del Consell. Por una parte, promociona Mallorca como destino turístico gastronómico y eso nos refuerza como destino de calidad durante todo el año, y también es una iniciativa de reactivación económica que da fuerza a varios sectores, como la restauración, el producto local, los comercios y los artistas, gracias a las actividades culturales incluidas en la Mostra». «Es una acción de reactivación económica y de interés turístico con el valor añadido que es fruto de la colaboración publicoprivada», ha concluido.

Alfonso Robledo, por su parte, ha explicado que «la Mostra de Cocina de Mallorca aspira a seguir siendo una de las citas gastronómicas más importantes del año, allí donde los establecimientos inscritos ofrecen las recetas más deseadas por los clientes, con los productos locales y de temporada». «Queremos que la gente de toda la isla disfrute de la cocina de Mallorca en los bares y restaurantes. Quedarán satisfechos», ha garantizado.

Según ha detallado el director general de AgenciaCom, Antoni Martorell, se han diseñado ocho rutas por toda la Isla de Mallorca, con ocho zonas fácilmente reconocibles que cuenten con la implicación de las entidades y empresas locales. Durante los meses de mayo, junio y julio se hará una ruta semanal según el siguiente calendario:

  • RUTA PALMA: Formada por restaurantes de la capital, del 12 de mayo al 15 de mayo.
  • RUTA NORD: Formada por restaurantes de los municipios de Pollença, Muro, sa Pobla, Alcúdia y Santa Margalida. Se celebrará del 19 de mayo al 22 de mayo.
  • RUTA SERRA SUD: Formada por restaurantes de los municipios de Calvià, Andratx, Estellencs, Puigpunyent y Banyalbufar. Se celebrará del 26 de mayo al 29 de mayo.
  • RUTA LLEVANT: Formada por restaurantes de los municipios de Artà, Capdepera, Son Servera, Sant Llorenç i Manacor. Se celebrará del 2 de junio al 5 de junio.
  • RUTA MIGJORN: Formada por restaurantes de los municipios de Llucmajor, Porreres, Campos, Ses Salines, Santanyí y Felanitx. Se celebrará del 9 de junio al 12 de junio.
  • RUTA SERRA NORTD: Formada por restaurantes de los municipios de Escorca, Fornalutx, Sóller, Bunyola, Deià, Valldemossa y Esporles. Se celebrará del 16 de junio al 19 de junio.
  • RUTA PLA: Formada por restaurantes de los municipios de Santa Eugènia, Algaida, Sencelles, Montuïri, Lloret, Costitx, Sant Joan, Sineu, Llubí, Maria, Ariany, Petra y Vilafranca. Se celebrará del 23 de junio al 26 de junio.
  • RUTA RAIGER: Formada por restaurantes de los municipios de Alaró, Binissalem, Búger, Campanet, Consell, Lloseta, Inca, Mancor de la Vall, Marratxí, Santa Maria del Camí y Selva. Se celebrará del 30 de junio al 03 de julio.

Para animar y atraer gente en la Mostra, se programarán actuaciones musicales.

El público podrá consultar los establecimientos participantes en cada ruta y su menú en la web www.mostradecuinademallorca.com 

Para acabar la presentación, el chef José Cortés, presidente de Ascaib, ha hecho un showcooking y ha elaborado diferentes platos típicos de la gastronomía de Mallorca que han degustado aproximadamente 40 asistentes a la presentación.