El Consell de Mallorca presenta el proyecto ‘Tanca el cercle’ en el mercado cooperativo Terranostra
(12/04/2022)
Aurora Ribot: «Ahora más que nunca tenemos que trabajar para abaratar la cesta de la compra de los productos locales».
La vicepresidenta del Consell de Mallorca y consellera de Sostenibilitat i Medi Ambient, Aurora Ribot, se ha reunido hoy con Teresa Bestard, presidenta de Terranostra, el primer supermercado cooperativo de Mallorca, para exponerles los ejes principales del proyecto ‘Tanca el cercle’, un plan estratégico para abaratar la cesta de los productos locales de Mallorca y apostar por la soberanía alimentaria y potenciar el consumo de productos kilómetro cero. A la reunión también ha asistido Juan Carrasco, director insular de Residus, y Liliana Deamicis, interventora de Terranostra.
‘Tanca el cercle’ prevé construir cinco plantas de tratamiento de orgánica en Llucmajor, Marratxí, Santa Margalida, Calvià y Felanitx. Valorado en cerca de 200 millones de euros, este proyecto tiene relación directa con varios objetivos de desarrollo sostenible (ODS) y se presentará en los fondos europeos Next Generation.
Por este motivo, el Departament de Sostenibilitat i Medi Ambient del Consell de Mallorca sigue haciendo la rueda de presentación del proyecto ‘Tanca el cercle’ a todos los sectores que se ven implicados. Con las plantas en pleno funcionamiento, el campo de Mallorca ganará en competitividad y resiliencia. De esta forma, el sector agrícola verá reducido el coste del compost que ahora tienen que importar a un precio muy alto.
La consellera Ribot ha explicado que «con el objetivo de cerrar el círculo de la materia orgánica que generamos en Mallorca, el nuevo compost que produciremos contribuirá a dar un empuje importantísimo al sector primario. ‘Tanca el cercle’ es un paso adelante imprescindible hacia la sostenibilidad de nuestra sociedad y una importante medida para luchar contra la emergencia climática, tenemos que reducir las emisiones y dejar de depender de importaciones cada vez más caras».
Además, «ahora más que nunca tenemos que trabajar para abaratar la cesta de la compra de los productos locales y en este sentido ‘Tanca el cercle’ es el proyecto más consolidado y transformador, una apuesta clave para poder caminar hacia una verdadera economía social y sostenible. Necesitamos conseguir la soberanía alimenticia del sector agrícola».
El director insular de Residus, Juan Carrasco, ha insistido en que «la alianza con el sector primario es clave para el proyecto para impulsar la palanca del cambio. El círculo de la materia orgánica es lo único que podemos cerrar en Mallorca. El compost que saldrá de las nuevas plantas será apto para usar en agricultura ecológica».
‘Tanca el cercle’ defiende los mismos objetivos que persigue Terranostra con productos que quieren ser: sostenibles, locales o de proximidad, de pequeñas empresas productoras, sin productos nocivos para la salud, sin plásticos ni envases de un solo uso y hacia la soberanía alimenticia.
Recordamos que Terranostra es el primer supermercado cooperativo de Mallorca, con productos mayoritariamente agroecológicos y locales, que se han elaborado con principios de equidad y sostenibilidad, y que se venden a un precio asequible.